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Was lange währt, wird gut

Sous vide Gerichte vom Kalb

Foto von Viktor Tasnadi von Pexels

Preis

125,00 €

inkl. 19% USt.

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So., 26.09.2021 - 11:00

alternative Termine

Kochkultour in Reinheim

Kochkultour in Reinheim

Rebenstraße 21
66453 Gersheim/Reinheim
Saarland

Gourmetkochkurse Kurse mit Fleisch

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Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz mit Thunfischsauce und frittierten Kapern

Kalbsleber auf Selleriepüree, eingelegtem Apfel und knusprigen Schalotten

Dreierlei vom Kalb: Kalbshaxe auf Graupenrisotto, Kalbsbries mit Pfifferlingen und geschmorter Birne, Kalbszunge auf Blumenkohlpüree

Karamellisierte Babybanane und Macadamianüsse mit Bubble Tea, Kokos und Koriander

Kursleiter

Kai Mehler

Zu den Übernachtungsmöglichkeiten.......

Alternative Termine

Samstag, 21. September 2024 18:00 Uhr