Regional und nachhaltig
Foto von Steffen Jung
Gräser und Kräuter der umliegenden Streuobstwiesen geben unserem Fleisch den unverwechselbaren mild-aromatischen Geschmack.
Denn bei möglichst ganzjähriger Weidehaltung auf den Flächen der Biosphäre des Bliesgau wachsen die Tiere ohne Zugabe von Kraftfutter heran.
Kurze Wege – Genuss aus der Region
Der achtsame Umgang mit unseren Schafen ist uns besonders wichtig. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen immer die Tiere, die auf den Bliesgauweiden artgerecht gehalten werden.
Diese Wertschätzung beachten wir auch bei der Schlachtung: dies bedeutet kurze Wege und möglichst wenig Stress für die Tiere.
Nächster Produktionstermin
Unsere Lammprodukte können direkt über unser Onlineshop bestellt werden. Ausverkaufte Produkte können vorbestellt werden.
Nächster Produktionstermin: Ende März