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Kulinarisches Wochenende

Rund ums Lamm

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Preis
250,00 € p. P.
inkl. 19% USt.

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Kochkultour in Reinheim/Saar
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Wir verarbeiten in diesem 2 Tages Kurs ein ganzes Lamm.

.1 Tag 11:00 - ca. 17:00 Uhr

Lamm Tajine mit Merquez (Lammbratwürstchen)

Shepert's Pie

Vorbereitungen für den 2. Tag

 

2.Tag 11:00 -ca. 17:00 Uhr

Lammsaté mit Erdnuss Sauce

Frische Pasta mit geschmorter Lammschulter, gerösteter Paprika und Zucchini

Lammrücken unter der Kräuterkruste, Bohnenragout, Bohnenpüree, Orientalische Lammhaxe Sous Vide gegart mit Papadam, Minzchutney

Schwarzwälder Kirsch "Kochkultour Styl"

Kursleiter
Kai Mehler

 

1. Übernachtungsmöglichkeit: Pension Mehler, Tel. 06843.1502, www.pension-mehler.de,

2. Übernachtungsmöglichkeit: Hotel Bliesbrück, 06843. 80000, www.bliesbruck.de

Aufgrund der aktuellen Abstandsregel, bitte ich Sie bei der Buchung anzugeben, wenn weitere Bekannte von Ihnen sich angemeldet haben bzw. sich noch anmelden werden, damit wir Sie zusammen an einen Tisch platzieren können.

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