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Koch- Azubi Vorbereitungskurs

Desserts

Preis

850,00 €

inkl. 19% USt.

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Mo., 13.10.2025 - 10:00

Kochkultour in Reinheim

Rebenstraße 21
66453 Gersheim/Reinheim
Saarland

Patisserie und Dessert

Menü

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Dieser Kurs beinhaltet folgende Themen:

Mousse

Crèmes

Flammeries

Eis, Sorbets und Parfaits

warme Desserts

Desserts Gebacken

Kalte und warme Dessertsaucen

aufgeschlagene Saucen

Dessertgarnituren

Früchteragouts

Kursleiter

Kai Mehler

Je nach Saison werden die verwendeten Produkte der einzelnen Gerichte variiert. Dabei bevorzugen wir regionale Produkte, die mit Hilfe hochwertiger Gaggenau-Geräte und weiteren Profi-Küchengeräten ( Pacojet, Kenwood und Kenwood Küchenmaschinen) zubereitet werden.

Veranstaltungsdauer: ca. 6 Stunden