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Foto von Timur Saglambilek von Pexels

Gourmetkochkurs

Consommés, Suppen und aufgeschlagene Saucen

Foto von Fuhrmann von Kochkultour

Preis
139,00 €
inkl. 19% USt.

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 alternative Termine
Kochkultour in Reinheim

Kochkultour in Reinheim

Rebenstraße 21
66453 Gersheim/Reinheim
Saarland
Gourmetkochkurse

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Krustentierconsommé mit Garnelen im Reisblatt

Wachtelcrêpinette auf Schwarzwurzelgemüse und Geflügeljus

Kaninchenrücken in der Brotkruste an Sauce Vénitienne, Selleriepüree und frittierter Polenta

Ananasstrudel auf Karamellsabayone

Helle und dunkle Fonds aus Geflügel, Fisch und Fleischknochen Helle Grundsaucen, Bratenjus, kalte und aufgeschlagene Saucen

Kursleiter
Kai Mehler

1. Übernachtungsmöglichkeit: Pension Mehler, Tel. 06843.1502, www.pension-mehler.de,

2. Übernachtungsmöglichkeit: Hotel Bliesbrück, 06843. 80000, www.bliesbruck.de

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