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Lean durch Kochabläufe erleben und verstehen

Lean Management - Werte ohne Verschwendung schaffen

Wenn Teams kochen, werden Prozessabläufe transparent und erlebbar. Verschwendungen aufgrund unpassender Arbeitsmethodik, falsch definierter Schnittstellen, Beständen, Durchlaufzeiten etc. treten schnell und eindeutig zu Tage.

Mittels unserer innovativen Methode erfolgen praxisorientierte Prozessoptimierung und Teambuilding anhand realer Abläufe beim Kochen.

Kochend verstehen lernen beinhaltet für Unternehmen

  • Gemeinsame Definition eines Prozesssegments

    das während eines Zeitraumes von drei bis zwölf Monaten, je nach Umfang und Komplexität, entlang der kompletten Wertschöpfungskette optimiert werden soll.
    Die Zielformulierung erfolgt auf Basis klarer Zielzustände und eindeutiger Leistungsindikatoren (KPI’s).

  • Übertragung der realen Prozesse auf analoge Kochabläufe in 1-2-tägigen Workshops

    Die Problemstellungen und Verschwendungen in den betrieblichen Abläufen werden anhand analoger Kochabläufe transparent und erlebbar.

    Die Kochabläufe werden mehrfach durchgeführt, analysiert (auf Wunsch mit Videos) und Optimierungen mittels PDCA Zyklen erarbeitet. Was sich im Betrieb oft über Monate und lokal getrennte Einheiten abspielt, wird räumlich und zeitlich kompakt erlebt und verstanden.

    Am Workshopende erfolgt, auf Basis der gemeinsamen Erfahrungen, die Definition der Veränderungen für die betrieblichen Prozesse.

  • Prozessbegleitung durch unsere Experten

    Die neugestalteten Prozesse werden unter Begleitung unserer Experten im Unternehmen, mit Hilfe von Lean Methoden, eingeübt. Die Optimierungsergebnisse werden auf Tages-, Wochen- und Monatsbasis überwacht.

  • Prozessoptimierungen

    Nach einem Beobachtungszeitraum, erfolgt ein weiterer Workshop bei dem die nächsten Prozessoptimierungen, erarbeitet und auf die betrieblichen Prozesse übertragen werden.

    Die Anzahl der Analyse-Workshop-Einübung Durchgänge variiert je nach Umfang und Komplexität der Aufgabestellung.

Fixe Kosten entstehen nur für die Workshopaufwände. Beratungskosten nur als ANTEIL gesparter Kosten – wir sind vom Erfolg unserer Arbeit überzeugt!

Sind Sie auch von uns Überzeugt?

Worauf warten Sie noch? Gehen Sie mit uns ohne Risiko Schritt für Schritt an die Optimierung Ihrer Geschäftsprozesse.

Kontakt

© Kochkultour 2021

Awesome. I Have It.

Your couch. It is mine.

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