Kokosmousse

Gourmetkochkurs

Fisch und Krustentiere

Gegrillter Hummerschwanz in Aromaten mariniert mit Paprika-Walnuss-Dip

Meeresfrüchte im Reisblatt gebraten in Hummerschaumsauce

Gebratener Steinbutt unter knusprigem Brickteig an Rettichgemüse und Petersilienpüree

Gratinierte Früchte mit Marzipanschaum an Birnen-Espuma


Kursleiter: Kai Mehler

Sonntag, 20. Januar 2019, 11:00 Uhr
125,00 € pro Person
6 von 14 Plätzen frei

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Veranstaltungsort

Plana Küchenland Saarbrücken

Käthe-Kollwitz-Straße 3 
66115 Saarbrücken