Der Bliesgau bittet zu Tisch
Biosphärenkochkurs Fleisch
Bliesgauer Fladenbrot
Vitello tonnato – Kalbsbraten mit Thunfischsauce
Lammfleischbällchen mit Balsamico-Schalotten
Schweinerücken am Stück gebraten mit Gemüse der Saison und Rahmpolenta
Heidelbeer-Pie mit Kardamoncrème
Kursleiter: Kai Mehler
Da die Verfügbarkeit der Biosphärenprodukte nicht immer gewährleistet ist, können sich im Menü kleine Änderungen ergeben.
1. Übernachtungsmöglichkeit: Pension Mehler, Tel. 06843/1502, www.pension-mehler.de
2. Übernachtungsmöglichkeit: Hotel Bliesbrück, Tel. 06843/80000, www.bliesbruck.de
Samstag, 5. Dezember 2020, 11:00 Uhr
110,00 € pro Person
12 von 12 Plätzen frei