Der Bliesgau bittet zu Tisch

Biosphärenkochkurs Wild

Bliesgauer Fladenbrot

Wildfrikadellen auf Paprika Sugo

Legiertes Wildsüppchen mit Pilzen

Gebratener Rücken vom Bliesgauwild mit Gemüse der Saison und Spätzle

Griesflammerie mit Früchten der Saison

Kursleiter: Kai Mehler

Da die Verfügbarkeit der Biosphärenprodukte nicht immer gewährleistet ist, können sich im Menü kleine Änderungen ergeben.

1. Übernachtungsmöglichkeit: Pension Mehler, Tel. 06843/1502, www.pension-mehler.de

2. Übernachtungsmöglichkeit: Hotel Bliesbrück, Tel. 06843/80000, www.bliesbruck.de