Der Bliesgau bittet zu Tisch

Biosphaerenkochkurs Wild

Bliesgauer Fladenbrot

Wildfrikadellen auf Paprika Sugo

Legiertes Wildsueppchen mit Pilzen

Gebratener Ruecken vom Bliesgauwild mit Gemuese der Saison und Spaetzle

Griesflammerie mit Fruechten der Saison

Kursleiter: Kai Mehler

Da die Verfuegbarkeit der Biosphaerenprodukte nicht immer gewaehrleistet ist, koennen sich im Menue kleine aenderungen ergeben.

1. uebernachtungsmoeglichkeiten: Pension Mehler, Tel. 06843.1502, www.pension-mehler.de,
2. uebernachtungsmoeglichkeit: Hotel Bliesbrueck, 06843/ 80000, www.bliesbruck.de