Der Bliesgau bittet zu Tisch

Biosphärenkochkurs Frühling

Da die Verfügbarkeit der Biosphärenprodukte nicht immer gewährleistet ist, können sich im Menü kleine Änderungen ergeben.

Menü:

Bliesgauer Fladenbrot,

Flammkuchen mit Bliesgauer Ziegenkäse,

Klößchen vom Bliesgausaibling im Safransud,

Ragout vom Bliesgaulamm mit Kartoffelstrudel,

Joghurtcreme an Rhabarberkompott.