Schwenken de luxe

BBQ und Cocktails

Mit den World BBQ-Champions Thomas und Silvia Zapp,

Barkeeper-Meister Johannes Strauch

und dem gesamten Kochkultour Team.

Das erwartet Sie bei unserem BBQ-Kurs:

Der gastronomische Erlebnistag in der Kirkeler Burgruine beginnt mit einer kleinen exklusiven Führung durch die Burgruine.

Kulturhistorisch eingestimmt, entführt Sie das Team von Kochkultour im zweiten Teil der Veranstaltung auch kulinarisch in eine Zeit, weit ab von "Induktionsherd und Mikrowelle". Im ca. 5 stündigen Kochkurs werden die einzelnen Gerichte des 4-Gang-Menüs gemeinsam auf verschiedenen Grills zubereitet und anschließend gemeinsam genossen. Zur Bildergalerie

Heißgeräucherter Lachs auf gegrilltem Frühlingslauch

mit Mojo Rojo

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Selbstgemachte Merguez auf Bulgur Salat und Joghurtdip

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Kalbskaree am Stück gegrillt,
Kochkultours Master Ribs,

Kartoffelpudding, Gefüllte Strauchtomate,

gegrillte Kräuterseitlinge,

Chutney von grünen Tomaten

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Gegrillter Schokoladenkuchen mit Kokos Créme brulée Kern

an flambiertem Ananas Saté in Pina Colada Sauce

Neben den üblichen Getränken werden unter anderem folgende Cocktails zubereitet:

Mojito,

Californian,

Tequila Sunrise,

Magarita Classic,

Sex on the Beach,

Cosmopolitan,

Pina Colada,

Solero.