Aus dem Land der Fjorde und Elche

Skandinavisches Menü zum Mittsommertag

Smorrebrod mit Lachstatar,

Brennnesselsuppe,

Köttbullar mit Lingonsylt - Fleischbällchen an Preiselbeerkompott, Sommerkohl und Kartoffeln,

Brunsviger – Butterkuchen mit Zuckerglasur und Erdbeersmoothie.