Speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi.

Ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern.

• Kochkultour-Logo
• Klingenlänge: 14 cm, mit Kullenschliff
• präzisionsgeschärft, lasergeprüfte Schneidgeometrie
• aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
• auf 58°Rockwell gehärtete Klinge für lange Schnitthaltigkeit
• dreifach vernietete Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff
• Quality – Made in Solingen / Germany